黑豆一般需要蒸15-20分鐘才能熟。
黑豆是一種常見的食材，也是一味中藥材。黑豆中含有豐富的蛋白質、維生素E、膳食纖維等營養成分，適當吃一些能夠補充身體所需要的營養物質，並且還具有輔助降脂減肥的作用。如果只是將黑豆用來蒸著吃，在鍋裡放適量的水和黑豆，用大火蒸15分鐘左右即可。但如果是在冬天進行蒸煮，則可能需要的時間會比較長，大概在20分鐘左右。但具體時間要根據實際情況來判斷，不能一概而論。
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需要注意的是，由於黑豆屬於一種易過敏的食物，所以對黑豆過敏的人群是不建議吃的，以免引起皮膚瘙癢、紅疹等症狀發生。另外，對於脾胃虛寒者也不宜多吃，否則可能會導致腹脹、腹瀉等情況出現。若患者服藥期間出現其他不適症狀時，應及時去醫院就診治療，以免延誤病情。
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